مجموعة كيكات روعة جداا لصاحبتها جازاها الله خير

مسويه مجموعة حلويات اتمنى تعجبكم واذا مو قد كذا استرو ماواجهتم
مع العلم اني مااحب اكل حلويات بس اسويها وانا احب المارس والجالكسي فقط
والتصوير من جوال على قدي
اولا : التشيز كيك
ظرفين دريم ويب_علبه وسط كريمة الخفق المراعي_8جبن كيري او مثلثات _ملعقه جيلاتين مذابه في نص كوب ماء حار نصف كوب حليب للدريم ويب-فنجال قهوه سكر _بسكويت دايجستف علبه مطحونه واحط معاه 3 ماعق ماء وترص في الصينيه_التغطيه كرز احمر
الطريقه:
نعمل الدريم ويب مع الحليب حتى يتكون كريمه ثم يضاف كريمه الخفق والسكر وجبن الكيري او المثلثات وتكون بحرارة الغرفه وتخلط جيدا ثم يضاف الجيلاتين ويخلط قليلا حتى يتضاعف حجمه
ويسكب على طبقه البسكوت وطريقتها سهله يخلط البسكوت مع الماء ثم يكبس في الصينيه
توضع في الثلاجه لمدة 6 ساعات ثم يزين بالكريمه والكرز


كيكة الفراوله:
4بيض -كاسه حليب سائل -ثلاثة ارباع الكوب زيت-كاسه سكر_ ملعقه عصير فيمتو - رشه فانيليا_كوب وثلاثة ارباع طحين _ملعقه باكينج باودر _
للتزيين كوب ونصف حليب مع ملعقه نشا وسكر حسب الرغبه ولعقه فيمتو -شوكولاته بيضاء وفراوله
الطريقه :
نعمل الكيكه مثل كيكه الاناناس
ويخلط الحليب والنشا والسكر على النار حتى يثقل قليلا ثم تضاف الفيمتو تترك حتى تبرد ويزين فيها الكيك ويزين ايضا بالشوكولاته والفراوله كما في الصوره


الدونات المحشيه او حبيبة زوجي الثانيه بعدي طبعا
المكونات :
خليط الدونات الجاهز بيست مكس فقط تضيفين الماء وقليل من الخميره يعني للكيس الواحدملعقه صغيره اصغر من ملعقة الحلى- شوكولاته جالكسي بالكارميل- زيت للقلي_
للتغطيه:
لكل ملعقة سكر مطحون ملعقتين نشا وملعقه صغيره( قرفه او شوكولاته اومن دون)
تعجن العجينه وماتكون قاسيه مره لا الين من عجينة الفطائر وتترك ربع ساعه فقط مو اكثر ثم تحشىبقطع الجالكسي وتكور وتقلى مباشره ثم توضع في التغطيه بعد ان تفتر قليلا
في الصوره البعض بتغطية القرفه والاخر فقط السكر مع النشا وفيه كم حبه حشيتها مربى بس ماانصحكم فيها مو ذاك الطعم


الكوكيز؛
نصف كوب زبده او سمن فارم بس بشرط مايكون مايع يعني سائل_نصف كوب سكر بني او ابيض او خليط منهما_كوب طحين -ربع ملعقه باكينج باودر _بيضه - ملعقه شوكولاته بودره _شوكولاته دموع كوب
الطريقه :
تخلط الزبه مع الزبده والسكر بخلاط الكيك حتى تصبح مثل الكريمه ثم يضاف البيض ثم بقيه المكونات ماعدا الشوكولاته دموع تضاف بعدذلك ثم تقسم لكور ونضغط عليها قليلا وتخبز في فرن حامي 325 فهرن هايت لمدة 15 دقيقه ثم توضع على شبك حتى تبرد


يتبع ان شاء الله
بعد التغليف وطمه الذ من الجاهز بمليون مره
اتمنى تجربوه وللاحباب تهدوه


كيكة النسكافيه:
4بيض_كاسه سكر_ كاسه حليب سائل-ثلاثة ارباع كوب زيت -كوب وثلاثة ارباع طحين-ملعقه باكينج باودر -ملعقه نسكافيه
التغطيه:
بيضتين_ملعقتين شوكولاته بودره _ملعقتين نسكافيه_ملعقتين زبده بدرجة حرارة الغرفه فنجالين قهوه سكر
الطريقه:
يخلط البيض والسكر والنسكافيه حتى يكثف المزيج ثم يضاف الزيت والحليب واخيرا الطحين والباكينج باودر
يوضع في صينيه مفتوحه من الوسط ويوضع داخل الفرن حتى الاستواء
الفرن يكون شغال من قبل ودرجة الحراره 350
وهذا شكل الكيكه

مقادير التغطيه تخلط بالخلاط ثم توضع في حمام مائي ونلاحظ لونها باهت

تقلب لمدة خمس دقائق حتى يستوي البيض والتحريك مستمر حتى يتغير اللون وتصبح ناعمه
مثل الواضح في الصوره

ثم توضع مباشره على الكيكه وتزين بشوكولاته فارماسيل


كيكة الاناناس
4بيض_كوب سكر -فانيليا_نصف كوب حليب سائل-نصف كوب عصير اناناس-ثلاثة ارباع كوب زيت-كوب وثلاثة ارباع طحين الكويت-ملعقه باكينج باودر-سكر مكرمل للقاع -قطع اناناس
الطريقة:
يخاط البيض والسكر والفانيليا جيدا حتى ينفش ثم يضاف الزيت والحليب والاناناس ثم الطحين والباكينج باودر
في الصينيه نضع اولا السكر المكرمل ثم الاناناس ثم خليط الكيك وتدخل فرن محمي سابقا حتى الاستواء تبرد نصف ساعه ثم تقلب


كيكة السينابون:
هذي الكيكه اخذت فكرته من وحده من البنات والله مدري من هي لاكن بمقاديري
وهي نفس كيكة شوكو سانويش لاكن باضافة ملعقه قرفه
والتغطيه عباره عن 4جبن كيري وعلبه صغيره حليب مكثف
وتز ين بالشوكولاته السائله
الطريقه:
نعمل الكيكه ونضعها في صينيه مفتوحه من الوسط وبعد نضجها تقلب ونضع عليها خليط الحليب والجبن وتزين بالشوكولاته


كيكة التفاح
المقادير
نفس كيكة شوكوساندويش
الحشوه:
تفاح مبشور عدد2-ملعقه صغيره قرفه_ ملعقتين سكر بني_
وتترك في مشخال ليخرج العصير منها ولايرمى العصير بل يضاف للشوكولاته اذافيه مثل بيتي كروكر او اي شوكولاته ثقيله مثلها
التزيين :
توفي جاهز - حبه جالكسي تسيح وتخلط مع نصف علبه قشطه او اكثر من النصف بشويه_او عصير التفاح المبشور مع البيتي كروكر
الطريقه:
نعمل الكيكه وتقسم لقسمين نضع الاول في الصينيه ثم نخلط مقادير الحشوه ونضعها ثم النصف الثاني من الكيك
وتدخل الفرن حتى الاستواء
تزين بالقشطه والجالكسي وبخطوط من التوفي

اعذروني على الحوسه كنت في بيت اهلي وما صرت اعرف اشتغل عندهم
ممكن يكون التفاح طبقه فوق يطلع شكله حلو انا مرات اسويه كذا


منقول الله يسلم هاالادين