cuisine lailakamil
لمشاهدة كل وصفاتي ما عليك سوى الدخول على هدا الرابط
http://www.facebook.com/pages/Cuisine-lailakamil/323506687685501
cuisine lailakamil

http://www.facebook.com/pages/Cuisine-lailakamil/323506687685501
 
الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخول  

شاطر | 
 

 بطاطس بالبيشاميل لديدة جداا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
siham lkhayr
ضيفة جديدة
ضيفة جديدة


عدد المساهمات : 21
عدد النقاط : 3203
التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 01/06/2009

مُساهمةموضوع: بطاطس بالبيشاميل لديدة جداا   الثلاثاء يونيو 16, 2009 4:12 pm


المقادير
نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومى
الطريقة

- نعمل اللحم المفروم

بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته
حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه
بدون اى سوائل فيه)
- نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات،
عددها يكفي لتغطية الصينية.
- لعمل الباشاميل
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر
ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه و متنسوش الملح و الفلف الابيض
- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل

- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..
نضع طبقه البشاميل






البطاطس كورناها و رصيناها فق البشاميل





و رشينا فوقها الجبن الرومى او الموتزاريلا



وهذا الشكل النهائى



وبالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
جاسى تامر
ضيفة جديدة
ضيفة جديدة


انثى
عدد المساهمات : 5
عدد النقاط : 2756
التقييم : 0
تاريخ التسجيل : 07/07/2010

مُساهمةموضوع: رد: بطاطس بالبيشاميل لديدة جداا   الأربعاء يوليو 07, 2010 10:57 pm

حلوة جدا حجربها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
بطاطس بالبيشاميل لديدة جداا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
cuisine lailakamil :: بيت ومطبخ سيدتي الجميلة :: مطبخ سيدتي الجميلة :: المقبلات والوصفات السريعة-
انتقل الى: