طريقه عمل قمر الدين

شاهدي طريقه عمل قمر الدين

https://www.youtube.com/watch?v=27nfVSVHB0s&feature=PlayList&p=EA0A3FF1508 EC193&playnext=1&playnext_from=PL&index=38


طريقه عمل عصير قمر الدين


تحضرى المشمش وتقطعيه نصفين ويوضع له كوب من الماء او كوبين على حسب الكميه ويرفع على النار



حتى يغلى جيدا وبعد ذلك يضرب فى الخلاط ويصفى بشاشه ويحلى حسب الطلب ثم يوضع فى الثلاجه



حتى يثلج



ملحوظه



من هذا العصير يمكن عمل المهلبيه بأضافه كميه من النشا ويرفع على النار حتى يغلظ القوام ويصب في اطباق



طريقة عمل قمر الدين

المقادير
- لتر ماء مغلي ( طبعاً خذي القياس من كأس خلاط مولينكس )

- شريحة من قمر الدين

- فنجالين قهوة سكر


الطريقة ::
- ضعي شريحة قمر الدين في الماء الساخن لمدة نصف ساعة أو حتى يلين تماماً و يصبح سهل التقطيع .

- في الخلاط ضعي قمر الدين مع الماء اللي كان فيه و أضيفي فنجالين سكر . و اخلطيهم .

- و أنتِ قدّري الكمية يعني إذا شفتِ إن العصير خفيف مرة أنقعي شريحة أخرى في ماء مغلي و أضيفيها للعصير السابق
و إذا كانت الكمية مناسبة فالبهناء و العافية .

طبعاً يوضع في الثلاجة ليبرد




ملاحظة ::
إذا حبيتِ يكون قمر الدين مأكول بالملعقة و ليس عصيراً فأضيفي ملعقتين نشا عليه حتى يتماسك و يجمد و صبيه
منقووووووووول


بالهنا والشفا رمضان كريم


منقوووووووول